What is quiet luxury? “Stealth Wealth” หรือ “Quiet Luxury” แปลอย่างง่ายๆ ว่าเป็นสไตล์การแต่งตัว “หรูแบบไม่ต้องโชว์โลโก้ แพงโดยไม่ต้องตะโกน” คือการแต่งตัวด้วยเสื้อผ้า หรือเหล่าแฟชั่นไอเท็มที่เน้นการตัดเย็บด้วยความประณีตเนี้ยบกริบเป็นหลัก และใช้วัสดุเนื้อผ้าในการตัดเย็บคุณภาพสูงพร้อมกันนี้ก็ต้องมีความเรียบง่าย ดูดี และไม่ฉูดฉาด ภาพรวมที่ออกมาจึงทำให้เทรนด์นี้เปรียบเสมือนเหมือนเป็นแฝดคนละฝาของแฟชั่นแบบมินิมัลนั่นเอง ซึ่งจะแตกต่างจากเมื่อก่อนที่จะเสื้อผ้าหรือกระเป๋าจะแสดงถึงความคลั่งไคล้ในการสวมโลโก้ขนาดใหญ่ของแบรนด์หรู หรือสีสันจัดจ้าน ในส่วนของราคาค่าตัวของแต่ละชิ้นถึงแม้ว่าจะเรียบง่ายแต่แน่นอนว่ามูลค่าการซื้อขายสูงลิบลิ่ว โดยส่วนใหญ่แล้วคนที่นิยมเทรนด์ quiet luxury นี้คือ กลุ่มคนมีฐานะที่พยายามทำตัวกลมกลืนกับคนทั่วไปด้วยการแต่งตัวแบบมินิมัล ไม่แคร์ว่าคนอื่นจะรู้หรือไม่ว่าตัวเองใช้แบรนด์หรู Style ในรูปแบบ Quiet Luxury…

“A pizza slice a day keeps sadness away.” – Jet Pascal. คำพูดที่ว่า พิซซ่า 1 ชิ้นต่อวันช่วยทำให้ความเศร้าหายไป น่าจะเป็นคำพูดที่หลายๆ คน เห็นด้วยไม่มากก็น้อย เพราะพิซซ่านั้น เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากกันทั่วโลก และเป็นอาหารยอดฮิตสำหรับงานปาร์ตี้ทั้งหลายในทุกโอกาส มีร้านอาหารมากมาย ที่มีพิซซ่าเป็นหนึ่งในเมนู เครื่องเคียงที่เติมลงไปบนแป้งแผ่นบางๆ ที่เป็นที่รักของหลายๆ คนนี้ มีตั้งแต่วัตถุดิบที่เรียบง่ายอย่างซอสมะเขือเทศและชีส ไปจนถึงวัตถุดิบหรูหรา อย่างเห็ดทรัฟเฟิล หรือแฮมราคาแพง Bangkok Best…

อาหารง่ายๆ ที่เคยถูกตราหน้าว่าเป็น Junk Food หรือ อาหารขยะ ที่มีวัตถุดิบหลัก เป็นขนมปังสอดไส้เนื้อบด ที่เรียกกันว่าแฮมเบอร์เกอร์นี้ ได้มีชื่อเสียงที่เปลี่ยนไป และได้รับความนิยมมากขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา Bangkok Best Burgers Bangkok’s burger scene has been elevated by a good extent during the past decade, with a great deal…

JHOL Coastal Indian Cuisine (โจฮ์ล โคสตัล อินเดียน คูซีน เรสตัวรองต์) ร้านอาหารอินเดียสไตล์ชายฝั่งภาคใต้แห่งนี้ จะท้าทายมุมมองอาหารอินเดียที่หลายๆ คนเข้าใจและเคยชิน รังสรรค์โดยเชฟ Hari Nayak ผู้ซึ่งเกิดและโตในเมืองเล็กๆทางตอนใต้ของอินเดีย ชื่อ Udupi ก่อนที่จะย้ายไปทำงานในร้านอาหารระดับมิชลิน 3 ดาว ที่เมืองนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา และมาเปิดร้าน JHOL ที่ประเทศไทย ด้วยความหวังว่าจะนำเอารากเหง้า ประเพณีและความภาคภูมิใจทางอาหารในบ้านเกิด มานำเสนอให้ชาวไทยได้ลองชิม Coastal Indian Cuisine…

หนึ่งในร้านอาหารสเปนในกรุงเทพฯ ที่หลายๆ คนน่าจะลงความเห็นตรงกัน ว่าฮ๊อตและคิวยาวที่สุดในช่วงนี้ น่าจะต้องมีร้าน “El Willy” อยู่ในลิสต์ด้วยอย่างแน่นอน ร้านอาหารสไตล์ Tapas หรืออาหารจานเล็กๆ ที่มักนิยมรับประทานพร้อมไวน์ ซึ่งนำเอาความร่วมสมัยและความสนุกสนานมาเพิ่มเติมให้แก่สูตรอาหารสเปนแบบดั้งเดิมนี้ นำทีมโดยเชฟ Willy Trullàs Moreno ผู้ที่นำคอนเซปต์ ‘Sexy Tapas Cuisine’ มาเปิดที่กรุงเทพฯ เป็นสาขาที่สอง ต่อจากเมืองเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน One of the hottest Spanish Restaurant in…

อาหารไม่มีถูกไม่มีผิด ทำออกมาแล้วคนกิน happy ก็พอแล้วครับ อย่าไปกลัว! ทีมงาน Longdo มีโอกาสร่วมลองชิมเมนูใหม่ๆ ที่ Luka Bangkok ซึ่งเป็นร้านอาหารสากลชื่อดังย่านถนนปั้น กับคุณแอนดรู (Andrew Hiransomboon) ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้ง และเป็นอดีตบรรณาธิการและกรรมการผู้จัดการ ที่ BK Magazine และ Soimilk รวมถึงช่วยนำทีม Loga ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ในเครือของ Longdo เราด้วย เลยได้มีโอกาสสัมภาษณ์ เชฟอาร์ม หรือ คุณชีวภัทร ไชยศิรินทร์…