เรียนรู้เรื่องกัญชาและกัญชงในไทยกัญกับคิตตี้-ช่อขวัญ ช่อผกา

ในปัจจุบันผู้คนและอุตสาหกรรมหลากหลาย ต่างก็พากันให้ความสนใจเกี่ยวกับการปลดล็อกบางส่วนของกัญชาและกัญชง และการนำที่ถูกกฎหมายมาทำเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูป รวมไปถึงการประกอบอาหาร เมื่อพูดถึงเครือข่ายผู้สนับสนุนกัญชาในไทย เรียกได้ว่า คิตตี้-ช่อขวัญ ช่อผกา เป็นกระบอกเสียงและผู้ขับเคลื่อนคนสำคัญของวงการเลยก็ว่าได้ เราจึงอยากพาทุกคนไปเรียนรู้เกี่ยวกับพืชเศรษฐกิจเหล่านี้ (แบบหลักสูตรเร่งรัด) จากเธอกัน

อะไรคือข้อแตกต่างระหว่าง ”กัญชา” และ “กันชง”?
ปริมาณ​สาร​ THC​ (ซึ่ง​แต่ละประเทศ​มีกฎหมายตรงนี้ไม่เหมือนกัน) คิดง่ายๆ​ กัญ​ชง​/กัญ​ชา​ เปรียบเสมือน​กับส้ม​ เช่น​ส้ม​ Sunkist กับส้มเขียวหวาน​ก็ส้มเหมือนกัน แต่มีลักษณะ​แตกต่างกัน

เมื่อพูดถึงกัญชาในประเทศไทย มีอะไรที่ถูกกฎหมายบ้าง?
ใบ​ ลำต้น​ และรากค่ะ

คิดว่ากัญชามีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจไทยไหม ถ้ามี มันควรจะมีบทบาทมากน้อยแค่ไหน?นอกจากนั้นแล้ว กัญชามีประโยชน์ต่อสังคมในแบบอื่นๆ อีกด้วยไหม?
มีความสำคัญแบบมากๆ​ และจะมีบทบาทที่ใหญ่มาก​เพราะกัญชา​/กัญชงนั้นเป็น​ปัจจัย​ 4 ที่จะสามารถเข้าไปเป็น​ส่วนหนึ่ง​ของทุกอุตสาหกรรม​ที่มีอยู่

ตอนนี้มีโปรดักต์ที่ทำมาจากกัญชาตัวไหนวางขายในประเทศไทยแล้วบ้าง?
ถ้าทาง​ modern trade ยังไม่มีค่ะ​ แต่ทางบริษัท​เรา​ GTH​ มี​แฟรนไชส์ Hemp​ House ที่มีผลิตภัณฑ์​เช่นชานม ช็อกโกแลต และขนมต่างๆ ค่ะ

ประเทศไทยยังขาดสกิลทางด้านไหนอยู่ในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวกับกัญชา?
ความรู้เกี่ยวกับ​กัญชา

อะไรที่ทำให้คุณคิตตี้หันมาสนใจเกี่ยวกับเรื่องกัญชา?
เพราะคิตตี้​เป็น​ผู้ใช้มาก่อน​ บวกกับคุณแม่ขยั้นขยอตั้งแต่​ 5-6 ปีที่แล้วเพราะแกตามข่าวกัญชาต่างประเทศ​

วงการนี้เป็นวงการที่มีผู้หญิงทำงานในด้านนี้เยอะมากน้อยแค่ไหน?
จริงๆ แล้วผู้หญิง​อยู่​เบื้องหลัง​ของวงการนี้เยอะมาก​ แต่ส่วนใหญ่​ไม่ค่อยออกหน้าเพราะอคติ​ที่คนทั่วไปยังมีเกี่ยวกับ​กัญ​ชา​

คิดว่าถ้าคนไทยในหลากหลายกลุ่มมีความเข้าใจในเรื่องนี้มากพอ จะมีโอกาสที่ทุกส่วนของกัญชาจะมีการใช้อย่างถูกกฏหมาย 100 เปอร์เซ็นต์ มากขึ้นไหม?
แน่นอนเพราะโลกไปทางนั้นแล้ว​ พอถึงเวลานั้นแล้วไม่ว่าไทยจะพร้อมหรือไม่พร้อมมันก็จะถูกกฎหมาย​

เราสามารถเรียนรู้และติดตามข่าวสารเกี่ยวกับกัญชาได้ที่ไหนบ้าง?
Facebook​ เพจ​: Elevated Estate, Kitty Chopaka หรือ Facebook ส่วน​ตัว Chokwan​ Kitty​ ​Chopaka และพอดแคสต์ Elevated Estate

• ขอบคุณทุกคนที่อ่านน้า ถ้ามีข้อคิดเห็นหรือข้อแนะนำอะไร ติดต่อมาได้ที่นี่เล้ย labs@longdo.com 
• นอกจากเรื่องนี้แล้ว เรายังมีเรื่องอื่นของสัปดาห์นี้อีกนะ
• ยังไม่พอใช่ไหม? ไปดูคอนเทนต์รายสัปดาห์อื่นๆ ของเรากันที่นี่สิ ?